手揉み茶研修会
日本茶インストラクター協会北海道支部では会員研修事業として江戸時代から伝わる茶の製造技法「手揉み茶」の講習を行っています。今では全て機械で行われる工程を生の茶葉から数時間かけて全て手で揉み、乾燥しながら急須で飲む状態にま…
我々は日本の伝統的な飲み物である日本茶の良さを皆様にお伝えすべく、日々活動している全国組織の北海道支部です。
北海道はお茶の生産のない地域ですが、1年を通じて全道の会員が色々なイベント、教育機関で活躍しています。日本茶に興味のある方は是非、日本茶インストラクター・アドバイザーの資格を取得し、一緒に活動してみませんか。
日本茶インストラクター協会北海道支部では会員研修事業として江戸時代から伝わる茶の製造技法「手揉み茶」の講習を行っています。今では全て機械で行われる工程を生の茶葉から数時間かけて全て手で揉み、乾燥しながら急須で飲む状態にま…
日本茶インストラクター協会北海道支部では食育の一環として、札幌市内の小学校での家庭科で緑茶についての授業にご協力しています。父兄に対する、家庭教育学級にも講師を派遣することもしています。
日本茶インストラクター北海道支部では茶の生葉を静岡から取り寄せ、それを使った料理やお菓子を作り参加者で試食する会員向けのイベントも行っています。茶の栽培のない北海道で少しでも生の茶葉に触れ特性を理解するとともに茶を通じて…
日本茶インストラクター北海道支部では子供たちが日本茶の知識を競う小学生お茶淹れコンテスト「T1グランプリ」( 茶商組合様主催)にインストラクター・アドバイザーを審査委員等として派遣し協力しています。